买低配商用电磁炉就是和钱作对

 餐饮店一般要么不忙，要忙的时候连续很多个小时都是要出菜的，而且不允许出现火力越用越小的情况。因为这样一来就会影响出菜速度和口味，我们自己也都有等菜的经历，如果时间太长，我们是不愿意再等的，那将会损失很大的客流量，并且也会给自己的口碑带来负面的影响：出菜慢、口味不好。因此，商用电磁炉出菜速度就是餐饮店挣钱的速度，这是餐饮老板尤其关心的。

传统的明火灶，只要燃料充足，就不会降火力。而商用电磁炉说到底是电器产品，在连续工作几个小时的过程中会产生大量的热量，如果主板上的元器件配置太低，热量就会大大的超过它的承受值，这个时候为了降低主板的发热量，就只能通过降功率来实现，更严重的会直接烧坏主板元器件，那整台炉子都只能送修了。这种功率的调节方式就像人不小心碰到火苗，自然就会把手缩回来一样，这也是为什么低配置商用电磁炉，它开始工作的功率是足的，而等到它工作了十几分钟之后，内部温度升起来了，就只能通过降功率的方式来降低主板温度了。

那么是不是就没有办法解决商用电磁炉降功率的问题了呢？其实不然，我们所熟知的笔记本电脑就是一个很好的例子，你会发现有些价格便宜的笔记本电脑，夏天用起来非常烫人，当温度很高的时候，电脑就会卡机。而对于配置高的电脑则不会，因为配置越高，很难让电脑满负荷工作，那么电脑仍然有余力去正常运作着。高配置电器产品之所以发热量小，就是因为电器始终在半负载状态下工作，因此游刃有余，不会过度发热。

商用电磁炉的微电脑32位数字处理芯片和8位模拟芯片，就跟笔记本的i3、i5、i7处理器一样的区别。处理器的性能越好，那么它的处理速度就会越快，就会立刻启动风扇工作来降温，搭配其他高配置大容量的元器件能够承受高热量的结合，可以得心应手的来对付热量足的问题，不至于出现掉功率、降火力的现象。

非常遗憾的是，很少有客户能够真正了解到商用电磁炉配置内幕知识，那么也就不奇怪为什么那么客户买到降功率的商用电磁炉的原因了。因为都不知道商用电磁炉有低配置的猫腻，只知道大概比比价格，以为这里面没有什么技术含量，其实这是大错特错的观点，商用电磁炉拆开一看你就会被里面的电容、igbt模块、处理芯片、整流器所震惊，你会发现商用电磁炉的配置要求程度比笔记本高得多。一招不胜，满盘皆输。

商用电磁炉出菜速度就是挣钱的速度，因此一定要选好配置，不然就很容易陷入掉功率的麻烦。

亲和力商用电磁炉研发厂家建议广大用户：买一个产品，特别是这种用来赚钱的大功率电器，一定要花时间和精力来了解清楚它的配置用料后才入手，它关乎你的餐饮是否赚钱，只有你对自己的厨房灶具负责了，它才会回报的给你安心的挣钱。

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